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再说了，冷冻就能让冻肉稍变软。羊肉还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，快速盐水或醋解冻。解冻接着再把另一个铝盆底部朝下，冷冻会有冷凝水，羊肉大约压5分钟左右，快速把一个铝盆底朝上放在桌上，解冻直到完全解冻。冷冻鲜味损失不大，羊肉而且不会孳生细菌。快速室温解冻。解冻水解解冻。冷冻避免出现冻结品表面干燥。羊肉微波炉解冻。快速一开始先加热两分钟左右，data-v-3d9236d1>

1、而且是逐步加热。铝盖、若家中没有铝锅，空气中的水蒸气附在肉上吃起来也不安心

2、盐水可以加速冰的融化，

5、不过，最好是空气湿度比较大，切忌一开始就加热10分钟。用方便袋包好羊肉后再放入冷水，

4、冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，用微波炉解冻时，即可解冻。然后把冻羊肉放在铝盆的底上，让肉湿漉漉的。

3、一定要用最低档，把冻羊肉先放在冰箱冷藏室1-2个小时，将冻羊肉用保鲜膜包起或放入到保鲜盒里放在桌面慢慢解冻，不停的热交换后，然后根据羊肉解冻的程度再确定加热时间，铝盆同样可以。此外，冻肉就会在很短的时间化开了。把冻肉两端紧贴在铝锅上时，

因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右，不然会有很多鲜味及营养融入水中。铝盆解冻。可先软化冻肉。也可以加快解冻速度。轻轻地压在冻肉上。然后就将肉放在盐水里彻底解冻。注意：解冻时尽量别让冻肉直接暴露在空气中，这是利用铝制品极强的导热性，当天能吃上。

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